Mineral Health

海洋深層水/礦物質保健知識庫
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「海洋深層水」溫鹽環流謊話被戳破 ?

 

大約在2007-2008年,非常多的雜誌,立委質疑是否市售標榜的溫鹽環流有經過台灣?  是否工研院有因為自己方便行銷海洋深層水而修改示意圖?  最後許多人也問到

溫鹽環流流過的水才是深層海水嗎? 

 

其實標榜溫鹽環流流過的水才是海洋深層水是一個天大的誤解

雖然溫鹽環流常被直接稱呼為「深海環流」,但並不是代表所有海洋裡,只有溫鹽環流的水團才能叫深層海水。以海洋學的定義,深度深於一千公尺的都可以稱為深層海水,符合這樣定義的深層海水到處都可以找得到,諸如溫鹽環流沒繞過的北極海裡,全球最深的內海日本海等。 * 產業定義是兩百公尺以下的海水稱為深層海水。不能用是否是溫鹽環流來定義是不是深層海水,更何況配合政府產業政府策發展的深層海水,是以其特性之目的功能被應用的可操作性為考量出發,其相關定義與學術上的「溫鹽環流」根本扯不上關係。

不過, 你可能還是會納悶, 到底溫鹽環流是否流經過台灣?  是否它的水團在台灣的海洋深層水裡?  其實, 它是有流過台灣的。 大家可以看一下另外一篇文章,講解溫鹽環流是否流經台灣。

周滙翔

滙翔是泓發水科技的礦物質應用與健康食品顧問,對於天然礦物質與多種原料特性進行探討與開發,並提供最合適的食品加工專業意見與保健食品的配方研究。
周滙翔