Mineral Health

海洋深層水/礦物質保健知識庫
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深層海水可以促進腸道擩動

 

生活壓力越來越大,患有便秘問題的人口不斷增加,台灣約有三成民眾深為便秘所苦。坊間販售的軟便劑,成分多為氧化鎂,或是番瀉葉。 而長期吃這種強效型軟便劑反而會讓腸胃越來越頑固。  比較健康的替代品是天然的離子化鎂元素。  而深層海水中豐富的鎂元素剛好就可以為此所用。  有研究以鹽滷(海洋深層水濃縮液) 、寡糖等幫助排便的成份,製作機能性飲品,而且效果也都不錯。

實驗證明,以鹽滷為主要原料的機能性飲料,確實能紓解便秘的情形,天然萃取的深層海水礦物質元素也較無副作用與強制性

便祕問題該怎麼處理

 

所謂的鹽滷也就是一般俗稱的苦汁,是指深層海水脫鹽後產生的液體,含有大量的鎂、鈉、鈣、鉀等礦物質及微量元素,日本高知醫學大學醫師於2002年,連續三個月針對飲用深層海水的70~80歲老人進行研究,發現他們腸間膜動脈血流量增加,循環速率提升。日前行政院農業委員會水產試驗所,就利用了台灣東部水深4百米的海洋深層水所精製之高濃度鹽滷,開發出酒精含量4%的海洋氣泡酒以及運用鹽滷及海藻乳酸發酵液等機能特性,調配出舒緩便秘的飲品。鹽滷可促進酒中酵母菌生長,同時提升酒精含量,大大助益酯類風味物質的產生,使酒更香醇;深層海水增加發酵速率的優點,則有助鹽滷與乳酸發酵物中益生菌增生能力,製成機能性飲品後,可望紓解現代人的滿腹壓力。

 

深層海水可加強益生菌的增生!!

 

國內也有對照的動物性實驗學術論文, 指出深層海水能改變高膽固醇及高油脂飲食動物之腸道菌相,並能調節血脂及減少體脂肪形成,表示腸道微生物之組成與脂質代謝具有高度相關性。

 

由於越來越多文明病與缺乏礦物質與微量元素的攝取有關,專家認為若能將精萃的鹽滷應用於生活面,以食用攝取,讓礦物質與微量元素能在體內參與酵素與荷爾蒙的合成,調節體內細胞的生化代謝,使身體機能更順暢。

 

 

周滙翔

滙翔是泓發水科技的礦物質應用與健康食品顧問,對於天然礦物質與多種原料特性進行探討與開發,並提供最合適的食品加工專業意見與保健食品的配方研究。
周滙翔